VIII Spotkanie Naukowe
Najnowsze informacje na temat VIII Ogólnopolskiego Spotkania Naukowego pt. "Biologia traw", znajdujš się w dziale wydarzenia.
Odrobaczanie: Robaki, owsiki, glista i tasiemiec – jak się ich pozbyć?
Dynia nie jest ziołem ani przyprawą ale mimo to napiszę o niej kilka ciekawych faktów, które każdemu mogą się przydać. Bo nie każdy wie że…Dynia jest dobra na robakiRobaki a właściwie pasożyty – czyli owsiki, lamblie, glisty i tasiemiec to częste przyczyny chorób i złego samopoczucia u ludzi – a szczególnie dzieci.O ile dorosłym nie [...]
- Kuchnia indyjska: Sambar – zupa, gulasz albo co tylko chcesz Sambar to rodzaj indyjskiej zupy choć w zależności od konsystencji...
- Czarnuszka: Czarny kminek czyli złoto Egiptu Pociągnąłem temat odrobaczenia za pomocą świeżych pestek dyni. I trafiłem...
- Chili: Jak się zatrułem kapsaicyną – objawy, leczenie Stało się. Przedawkowałem ostre przyprawy. A dokładnie – przegiałem z...
Jak zmniejszyć ikony pulpitu w Windows Vista?
Z ogromnym oporem ale jednak się przesiadłem. Właściwie to z lenistwa. Po prostu mój nowy laptop HP Compaq Presario CQ60 (generalnie fajka – AMD Sempron, w standardzie 1GB ram) już miał ten system i nie chciało mi się tego zmieniać. Po dopaleniu go pamięcią sprawuje się przyzwoicie. Tyle dygresji. No więc – póki nie używałem [...]
Smak Sri Lanki: Jak zrobić Sambar Powder?
Sambar powder (sambar podi) to przyprawa szczególnie popularna wśród mieszkańców południowych Indii i Cejlonu (Sri Lanki). Jeżeli odwiedzasz czasem indyjskie restauracje to spotkasz go w wielu warzywnych daniach, zwłaszcza w zupie Sambar.Jak zrobić Sambar Powder?Recepta jak to zwykle w przypadku indyjskich masali jest prosta jednak dostęp do składników może być utrudniony. W zależności od regionu [...]
- Kuchnia indyjska: Sambar – zupa, gulasz albo co tylko chcesz Sambar to rodzaj indyjskiej zupy choć w zależności od konsystencji...
- Przyprawa indyjska – Mutton Masala – Mutton Curry Co to jest mutton masala? Mutton masala to popularna indyjska...
- Słodko-ostre śledzie z curry Nie jest to może indyjska potrawa ale co tam. Eksperymentowałem...
Kuchnia indyjska: Sambar – zupa, gulasz albo co tylko chcesz
Sambar to rodzaj indyjskiej zupy choć w zależności od konsystencji to może być też rodzajem gulaszu lub sosu doskonale nadającego się do ryżu lub soczewicy. Do przygotowania Sambar jest potrzebny proszek Sambar – Sambar powder (sambar poti) – przepis na niego znajdziesz również na moim blogu.Jak zrobić Sambar?Oryginalny przepis jest dość kłopotliwy dla mieszkańca Polski [...]
- Smak Sri Lanki: Jak zrobić Sambar Powder? Sambar powder (sambar podi) to przyprawa szczególnie popularna wśród mieszkańców...
- Przyprawa indyjska – Mutton Masala – Mutton Curry Co to jest mutton masala? Mutton masala to popularna indyjska...
- Zupa z soczewicy z kolendrą - 1 łyżka oleuj słonecznikowego - 1 duża posiekana cebula...
Czarnuszka: Czarny kminek czyli złoto Egiptu
Pociągnąłem temat odrobaczenia za pomocą świeżych pestek dyni. I trafiłem na czarnuszkę. Zwaną czasem czarnym kminkiem. Smakuje dość ostro, trochę korzennie i gorzko. Gdzie kupić czarnuszkę? Ja nasiona czarnuszki spotkałem wiosną 2009 w sklepie ogrodniczym, były jakby w komplecie jako “ziołowa rabatka” razem z tymiankiem, majerankiem, żywokostem, koperkiem i paroma innymi ziołami. A na dziko [...]
- Odrobaczanie: Robaki, owsiki, glista i tasiemiec – jak się ich pozbyć? Dynia nie jest ziołem ani przyprawą ale mimo to napiszę...
Imbir
Po dużych (dużych? ledwo -15!) mrozach przyszła odwilż. A ja sobie przypomniałem o mojej nalewce imbirowo-pomarańczowej. Ponieważ rewelacyjnie rozgrzewa ciało (a nie tak jak alkohol solo który je wyziębia) postanowiłem napisać co nieco o imbirze.ImbirChyba każdy widział korzeń imbiru. Rośnie daleko, niezbyt głęboko, kwiaty można spotkać w polskich kwiaciarniach. A korzenie – w sklepach – [...]
- Cynamon To wysuszona i zmielona kora cynamonowca. Takiego drzewa. Jest tego...
- Kurkuma Bardziej fachowo – ostryż długi – to aromatyczne jajowate, podłużne...
- Kardamon Jeśli chodzi o cenę – w czołówce najdroższych przypraw świata...
Gdzie na narty lub deskę? Rytro – Ryterski Raj – Absolutnie NIE!
Jestem początkującym snowboarderem (czy jak go tam nazwać). Nie mogłem się doczekać kiedy będę miał trochę wolnego czasu w weekend żeby wyskoczyć gdzieś na deskę. Ale albo nie było śniegu albo czasu. W końcu udało się w minioną niedzielę.W mojej okolicy jest kilka miejscowości gdzie można pojeździć ale chciałem blisko bo miałem tylko 3 godziny [...]
Słodko-ostre śledzie z curry
Nie jest to może indyjska potrawa ale co tam. Eksperymentowałem bardzo mocno z curry masala i wyprowadziłem coś następującego. Śledzie na słodko-ostro z curry. Ot, po prostu użyłem tej mieszanki indyjskich przypraw bo w ferworze walki baza którą zrobiłem najbardziej “w głowie” skojarzyła mi się z rybami – smażonymi albo właśnie śledziami matjasami. Do rzeczy.Składniki800g [...]
- Baranina po indyjsku czyli Mutton Curry To dość pracochłonny sposób na zaimponowanie samemu sobie lub gościom...
- Kuchnia indyjska: Sambar – zupa, gulasz albo co tylko chcesz Sambar to rodzaj indyjskiej zupy choć w zależności od konsystencji...
- Przyprawa indyjska – Mutton Masala – Mutton Curry Co to jest mutton masala? Mutton masala to popularna indyjska...
Syrop z miodu, czosnku i cebuli – na kaszel, grypę i przeziębienie
Przedwiośnie, odwilż zimą albo jesień – wtedy najszybciej możesz nabawić się przeziębienia albo nie daj Boże grypy. Wówczas stosuję kilka sprawdzonych, domowych syropów – i prewencyjnie i w trakcie choroby. Jednym z nich jest syrop z miodu, czosnku i soku z cytryny.Syrop z miodu, czosnku i cytrynyTen syrop jest również świetnym panaceum na bolące gardło [...]
- Mniszek lekarski – syrop z mlecza czyli “wyrwałem chwasta” Mniszek lekarski zwany jest różnie w różnych częściach Polski. Ja...
- Słonecznik Znowu coś dziwnego? Słonecznik jako przyprawa? Poza pestkami i pięknym...
- Imbir Po dużych (dużych? ledwo -15!) mrozach przyszła odwilż. A ja...
Śmiałeś się z tego “pijanego ruskiego górnika”?
Kilka lat temu śmiał się z niego cały świat. Zobacz video:Śmiałeś się? Super. Ja też. Do rozpuku. W sieci powstało mnóstwo kompilacji tego video z jego udziałem. Montowano go w tle przemówien Busha, Hitlera, Papieża, był też na zdjęciach z rozdania Oskarów, wojnie w Iraku i nawet na księżycu. Powstały o nim nawet legendy – [...]
Krzyżujmy!
Nie wiem, czy nadal Rysy są zwieńczone krzyżem. Nie wiem też, czy wiadomo na pewno, kto jest odpowiedzialny za ten ewenement architektoniczny. Polska strona obarczała winą słowackich pielgrzymów i wskazywała usunięcie religijnego symbolu. Faktem jest, że na pewno łatwiej było (jest) krzyż zamocować niż go zdjąć. W świetle wydarzeń po sprawie Soile Lautsi Albertyn i rzekomym niszczeniu korzeni europejskiej kultury przez wiadome siły, należałoby może, szczególnie w Polsce, spojrzeć inaczej na "krzyżowanie" Rysów. Przede wszystkim, nikt nie może bezkarnie powiedzieć, że ustanowiony krzyż był aktem wandalizmu. Krzyż jest święty i stanowi podstawę wszelkiego ludzkiego działania.
Schody do nihilizmu
Zataczasz kręgi, snujesz się pomieście. mijasz bloki, stoiska z warzywami, młodzianów sprzedających płyty zgazet, staruszki wciskające ci kwiaty. Wyznaczasz sobie trasy, codziennie inne -żeby nie popaść w stagnację. Z drugiej strony - dobrze wiesz, że stagnację możnazmieścić w szerszych widełkach, wtedy sam proces chodzenia, wyznaczania tras,traci dla ciebie sens. Nie przejmujesz się już tym tak jak kiedyś. Nie nazywaszsię, nie nazywasz, nie jesteś nazywany.
Socjologia umysłowi szkodzi
Studiowałem socjologię. Uczył nas niegdyś profesorStanisław Ossowski, że socjologia jest raczej wiedzą, mądrością, niż nauką.Istotnie, od czasu do czasu na rynku księgarskim pojawia się książka jakiegośsocjologa, która zachwyca swoją mądrością. Znacznie częściej na łamach prasy czyw telewizji spotykamy się z wypowiedziami socjologów, które zatykają rozmiaramiswojej głupoty. W telewizji i na łamach prasy socjolodzy i politolodzywystępują zazwyczaj jako eksperci i są to nieodmiennie eksperci partyjni,których "ekspertyza" całkowicie potwierdza słuszność linii generalnej ich partiii "naukowo" dowodzi niesłuszności idei politycznych przeciwników. Nie bawiąc sięnawet w analizę merytorycznej wartości tych "ekspertyz" można zauważyć, że takusłużna "nauka" budzi wyłącznie obrzydzenie nawet przeciętnego odbiorcy.